D3-TOK9277
■商品内容:カステッラノーヴォ ビアンコ イタリア(白ワイン)
CASTELLANOVO VINO BIANCO D ITALIANA
※ヴィンテージやボトルデザインは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
■トレッビアーノほか、様々な白ブドウでつくられたヴィーノ・メティッチオ(混ぜこぜ)。
ステンレスタンクのみ、MLFなし。白い花のブーケにフレッシュシトラスのアロマ。香りに直結した味わいのすっきりとした辛口。
■チェヴィコ TERRE CEVICO
チェヴィコはロマーニャはルーゴの地に1963年に設立された、ブドウ栽培農家のための協同組合。
現在は4500名の組合員と6700ヘクタールをおさめ、州内の複数の協同組合との連携の中で年間5000万本ものワインをイタリア全土に供給しています。
その力は目覚ましく、チェヴィコは高品質ワインにも投資することが出来、潤沢な原料から厳しい規格で選び抜かれたブドウのみを用いて、数年前には考えられなかったテロワールを反映した、強い個性をもったワインをつくり始めています。
協同組合のワインというと「価格お手頃、品質そこそこ」というイメージが先行するかも知れませんが、イタリアではその成り立ちと哲学は一般のイメージと全く違い、体制に対する独立独歩の精神が根底にあります。量と品質を見事に両立させ、信頼でき、美味しくテロワールを反映させながら、全ての人が買うことが出来るワインをチェヴィコは目指しています。
■国:イタリア
■地域または分類:エミーリア ロマーニャ州全域
■種類:白
■味わい:辛口
■容量:750ml
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