トラヴェルサ ランゲ ネッビオーロ イル チャボット 赤 イタリア

■商品内容：トラヴェルサ ランゲ ネッビオーロ イル チャボット 赤 イタリア 750ml 1本

■フラッグシップのひとつ、バルバレスコ　イル　チャボットの若木を使用。酸味と濃縮度のバランス。タンニンは細やかで繊細。アリエ産のバリックで熟成。

■TRAVERSA トラヴェルサはカノーヴァの丘にブドウを開墾した1834年までその歴史をさかのぼることが出来ます。現在は4代目のフラーヴィオとフランコの2人の兄弟がバルバレスコの最大の銘醸と言われるクリュ・スタルデリを含め14ヘクタールの畑から7万本をリリース。その殆どが国内で消費されるため日本には毎年ごくわずかの量のみとなります。熟成には40HLの大樽と350Lのトノーを併用。
長期熟成しながらも今開けてすぐに楽しむことも出来ます。また曽祖父の時代にまで遡るように、今となっては貴重ともいえるネッビオーロ・ミケの再興にも熱心に取り組んでおり、今や伝説的生産者とも言われ2009年に他界したテオバルド・カッペッラーノとはこの点において志をともにし、よく語り合ったと言います。
ブドウ畑は10年以上ボルドー液さえ不使用

■国：イタリア
■産地：ピエモンテ州
■クラス：DOC
■色/種別：赤
■タイプ：中重口
■容量：750ml
■主な品種：バルベラ
※当商品のヴィンテージはお選びいただけません。画像のヴィンテージはイメージとなりますので予めご了承ください。