リオンド3本セット　ML-A

■商品内容：リオンド3本セット　ML-A　750ml各1本
・カサルフォルテ シャルドネ Casalforte Chardonnay
・カサルフォルテ メルロー Casalforte Merlot
・カサルフォルテ ソアヴェ スプマンテ ブリュットCasalforte Soave Spumante Brut

■カサルフォルテ シャルドネ Casalforte Chardonnay
丁寧にブドウをセレクトした後、低温で軽くスキンコンタクト。一部は小樽にて3ヶ月シュール・リー。
ピーチやパイナップル、アプリコットの熟した香り。上品なミネラルと、しっかりとした果実味に支えられた飲み応えのある味わい。
・タイプ：白
・産地：Veneto
・品種：シャルドネ
・熟成：ステンレス、一部小樽で3ヶ月

■カサルフォルテ メルロー Casalforte Merlot
収穫を遅らせた完熟ブドウと、陰干ブドウを用いる。
ガニメデ製法を用いて、タンニンと色素を摘出した後、大樽とステンレスに分けて12ヶ月熟成。
チェリーやチョコレート、クローブやヴァニラなど複雑な香り。上品なタンニンが特徴的。
・タイプ：赤
・産地：Veneto
・品種 ：メルロー
・熟成：ステンレス、大樽で12ヶ月

■カサルフォルテ ソアヴェ スプマンテ ブリュット Casalforte Soave Spumante Brut
日本で見ることは珍しいソアヴェ・スプマンテ。温度管理されたタンク内で醗酵し、加圧タンクで３か月熟成。
アカシアや白い花の柔らかな香りから、徐々にパンやハチミツの香りに変化をする辛口。
・タイプ：泡
・産地：Soave
・品種：ガルガネガ
・熟成：ステンレス