コラトゥーラ3本セット　MF-C

■商品内容：スカーリア社コラトゥーラ 100ml 3本
※こちらの商品は 「魚醤」です。

■イタリア伝統の魚醤 「コトゥーラ」。
丁寧に造られた深い味わいで、いつもの 食卓に上品な旨味をプラス。
コラトゥーラとはカタクチイワシの魚醤で、この1本にカタク チイワシ3kg分のうま味がギュッと凝縮しています。
新鮮なカタクチイワシの内臓・頭・背骨を取り除き、トラパニ 産天然塩で漬け込み、 定温で約1年熟成させます。 丁寧に 作られているから上品な旨みが際立ちます。
魔法の調味料コラトゥーラで、 料理に深い味わいを。パスタや野菜炒め、 和食・洋食の隠し味におすすめです。