人形町 すき焼き割烹「日山」黒毛和牛肩・肩ロースすき焼き

■商品内容：肩 250ｇ 、肩ロース250ｇ
■賞味期限：冷凍30日
■冷凍便でお届けします。

■適度なサシで赤身好きの人も霜降りが好きな人も一緒に楽しめます。ご贈答用にもおすすめな品です。国産黒毛和牛の肩と肩ロースをすき焼用にスライス。別名クラシタロースとも呼ばれ、赤身好きの人にも霜降り好きの人にも、どちらにもおすすめの部位です。スライスした肉は一枚一枚シートにはさみ、極力空気に触れないよう梱包いたします。保存の際もスライス一枚ずつに分かれているため小分けにすることが簡単にできます。すき焼はもちろん、ひと口大に切って炒め物や牛丼などにもご利用いただけます。

■いつも、おいしい。ちゃんと、おいしい。それが日山のお肉です。
1912年創業、本当においしい和牛を届ける。
生産者との深いつながりと、100年以上培ってきた目利きの力
人形町に本店を構え、おもてなしを極めたレストラン
お肉を最高の状態でご提供する精肉店

■生産者の想いとともに
全ての和牛が日山になれる訳ではありません。和牛つくりの名人達はおいしい牛肉を作るため、餌作りや牛舎にまでこだわりを持っています。
日山畜産では生産者と考えをともにし、託されたバトンを食卓に届けます。

■「目利き」への自信と、誇りの証
セリにかけられた枝肉（一頭分の肉）の中から、本当に良いものだけを長年の経験で培った目利きの技術で選びます。
中でも厳しい基準で選び抜かれた牛は “日山特撰和牛肉”と銘打ちお客様にお届けしています。