{"product_id":"d3-tng9010","title":"舞輪源蒸留所「フレッシュクラフトジン」","description":"■商品名：舞輪源蒸留所「フレッシュクラフトジン」\u003cbr\u003e＜商品内容＞\u003cbr\u003e・700ml×1本\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■配送について：常温便でお届けします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品詳細について：\u003cbr\u003eSFWSC 2025で世界一（Best Overall Gin）を受賞！\u003cbr\u003e舞輪源蒸留所「フレッシュクラフトジン」\u003cbr\u003e自然と季節を閉じ込めた、丹後の森が育む一滴\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e京都府最北端・丹後半島の秘境に佇む「京丹後舞輪源蒸留所」で造られるクラフトジン。蒸留所の周辺には、薬草や薬樹が豊かに自生する森が広がり、季節ごとのボタニカルを自らの手で採集しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのジンに使われる仕込み水には、丹後半島の山が育んだ2種類の水を贅沢にブレンド。\u003cbr\u003e山頂付近の出口から湧き出す、約100年の時をかけて浄化された硬度10の「超軟水」。さらに、山の麓から汲み上げた硬度180の「超硬水」。異なる個性を持つ自然水を掛け合わせることで、奥行きのある味わいを生み出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eボタニカルには、蒸留所周辺に自生するクロモジや、地元農家で育てられた無農薬レモンをはじめ、ジュニパーベリー、石焙煎した熊笹など14種類を使用。クロモジは蒸留当日に採取し、熊笹は熱した石で急速焙煎するなど、素材の個性を最大限に引き出す工夫を凝らしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e標高620メートルという澄んだ空気の中で、手作業で丁寧に蒸留されたジンは、\u003cbr\u003eまるで丹後の森の香りをそのまま封じ込めたような、清らかで奥深い味わいに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「自然と向き合い、いま必要な豊かさとは何かを問う」。\u003cbr\u003e機械的な大量生産ではなく、土地の声に耳を傾けながら、森と水と人との繋がりを大切に。\u003cbr\u003e時間と手間を惜しまず、1本1本に丹後の自然が息づく、フレッシュクラフトジンです。","brand":"D3-TNG9010","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67722881957982,"sku":"D3-TNG9010","price":1.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/6357\/1550\/files\/D3-TNG9010_01.jpg?v=1791792839","url":"https:\/\/ags-receive.jp\/products\/d3-tng9010","provider":"AOYAMA GIFT SALON","version":"1.0","type":"link"}